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美国进口野生淡水鱼将走上中国餐桌

发布时间:2018-07-28 03:36    浏览次数 :

  新华网南京3月29日电(虞启忠)当美国的野生淡水鱼经过中式烹饪,走上寻常中国家庭餐桌,将是一番怎样的情景?3月28日,江苏任天农业科技股份有限公司2019美国进口淡水鱼新品发布会在南京举行,数百名中国消费者边看边品尝边拍照★-●=•▽刷朋友圈,纷纷为来自遥远大洋彼岸的美国进口淡水鱼点赞。

  “◆▼个大、肉质细腻,美国食材中国烹饪,给挑剔的舌尖带来了不一样的完美体验。”10多位年轻的网红,一边▪▲□◁直播4位主厨现场烹饪,一边通过互联网分享着他们的品鉴感受。

  发布会现场,中国环球电视(CGTN)“对话栏目”评论员哈维·朝鼎介绍了美国淡水鱼的生存环境、原生态★▽…◇优势。他说,美国淡水鱼来自密西西比河和俄亥俄河纯净水域,野生放养,生长周期长,体重多在10多磅以上,有的重达百磅。这些鱼生命▪…□▷▷•力强,繁殖快,肉质▽•●◆细嫩,可以满足中国消费者健康、无污染的▼▲饮食需求。

  “美国•☆■▲野生淡水鱼泛滥”的新闻曾经引起中国消费者热切关注,有公司打算从美国大量进口野生淡水鱼,但因为美国法律是禁止进口活鱼到中国,只能走冷冻。

  如何做到这些野生鱼漂洋过海一样保持新鲜?这是中国消费者最关心的话题之一。对此,四季大通投资集团★◇▽▼•董事局主席任杰峰介绍,这主要得益于“鲜活激冻技术”▷•●破解了食品运输▲=○▼瓶颈。他说,该项技术是由集团自主◆◁•创新获得的新型食品保鲜技术,已通过美国FDA食品安全标准认证,并获得多项国家专利。2018年9月5日,任天农业集团与美国肯塔基州双河渔业公司达成战略合作,成立任天农业集团鲜冻技术美国加工基地,将集团全球领先的低温快速鲜冻技术用于加工出口◇•■★▼美国当地野生淡水鱼。发布会现场,集团还通过精彩的“大变活鱼”表演展示了集团独创的鲜活微冻技术,获得了○▲-•■□现场的一片掌声。

  任杰峰说,这次集团进口的野生淡水鱼,来自美国密西西比河和俄亥俄河纯净水域,人工围网捕△▪▲□△捞,美国当地加工,采用集团浸◆●△▼●渍式速冻技术,不破坏细胞结构,保留鱼味原▪•★本鲜色。经过加◁☆●•○△工、激冻、检验检疫等一系列严格规范的流程,首批美国进口野生淡水鱼4月1日将抵达国内市场售卖,走上中国家庭的餐桌。

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