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育人成长尽情自在 肯德基“天使餐厅”助残障人

发布时间:2019-12-04 09:57    浏览次数 :

  在珠海,有一家这样的肯德基,餐厅里部分员工有着听力、肢体、视力或智力等方面不同程度的障碍,但是他们▪…□▷▷•很热情很自信,餐厅工作人员亲切地称他们“天使”,这便是位于仁恒星园商业街的珠海首家肯德基“天使餐厅”。

  2012年以来,肯德基中国首创“天使餐厅”模式,通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式,持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会。据了解,肯德基第一家天使餐厅位于深圳罗湖,截至2019年11月,肯德基“天使餐厅”模式已覆盖至全国24个城市开设了25家餐厅,且收获了广泛的认可和好评。

  12月3日是“国际残疾人日”,社会各界以积极行动表达对残障人群的关爱和支持。当天珠海仁恒“天使餐厅”的餐厅经理邀请了天使员工家属及社会残障人士代表到餐厅参加天使员工就业分享会。

  天使员工冰婷聋哑一级,听力模糊,入职半年。刚入职时,她由□◁于缺乏自信,岗位技能知识掌握比较慢,也不会主动与其他伙伴交流,餐厅训练员黄金星主动用手语与她沟通,经常▲=○▼鼓励她,还不厌其烦地帮她学习岗位知识,现在她不仅能独立上岗,还与其他伙伴相处得十分融洽。

  “你好!请帮我点一份肯德基!”顾客方小姐在前●台点餐,此时,冰婷正在前台进行点餐服务。看到眼前这个顾客,她觉得十分惊讶和意外,原来顾客方小姐◇=△▲是冰婷的朋友,受餐厅经理之◁☆●•○△邀来餐厅感受她的变化,冰婷事先并不知情。很快稳定了情绪之后,冰婷运用点餐工具和笔为方小姐点好餐,并熟练地完成了整个配餐过程。回到座位上,方小姐告诉餐厅经理:“冰婷是我的好朋友,由于身体自身原因,她一直性格内向、不善言辞,后来听说她到肯德基来工作了,今天看到她自信、熟练◆◁•的工作表现,真心为她点▪•★赞,感谢肯德基“天使餐厅”给她带来的巨大转变!”

  在分享会上,天使员工梁展飞的“师★△◁◁▽▼父”——训练员黄金星给大家分享了梁展飞的故事。梁展飞弱视三级,只能看到离眼睛30公分左右的东西,他进肯德基已经四年了。肯德基是他的第一份工作,刚入职时,由于视力问题,学习进度缓慢,觉得无法胜任目前的工作,曾经想过要放弃。餐厅经理了解到这个情况后,和黄金星一起与他进行了耐心地沟通,发现他的主要问题是在学习厨房裹粉的过程中训练员的部分示范操作看得不太清楚,导致动作要点记不住,又不好意思说出来,所以学习进度滞后。了解到他的学习障碍后,餐厅经理安排训练员重新给他讲解裹粉的动作要领,多次带他观看教学视频,并鼓励他不要气馁,在大家的共同努力下,他现在已经能非常熟练地完成厨房各岗位的操作,而且与其他伙伴的配合也非常默契,大家都非常喜欢他。

  梁展飞的妈妈非常感动地说道:“衷心地感谢肯德基“天使餐厅”平台!不仅给了我儿子工作的机会,还帮他不断取得进步,建立起生活的自信。”

  市残疾人综合服务中心副主任林坚说道:“肯德基“天使餐厅”打破了传统工疗机构残障人员无法和普通人员共同生活工作的弊端,在公益模式上是一种创新。残障人士也有与平常人一样展现自我的需求,需要与健全人一样的生活,肯德基“天使餐厅”力求给他们提供一个实现自我价值的平台和公平竞争的途径,让他们在这个自在的平台中发挥自己的特长,帮助他们更好地融★-●=•▽入社会。我们非常认△▪☆△◆▲■▲□△可这样的助残模式,希望带动更多的企业投入到残疾人就业工作上,帮助他们更好的▷•●融入工作,自立▲●…△自强,自在生活。”

  再过几天就是天使伙伴林旭翔的生日,伴随着生日歌的响起,眼前的情景让他和妈妈十分惊喜和感动,作为肯德基天使餐厅的一员,这样的温暖陪伴,也时时刻刻发生在每一个天使餐厅身边。

  “天使餐厅”公益项目是肯德基关爱残疾人士,助其实现自我价值的公益项目。“天使餐厅”内多数员工为听障、智障等残障人士,肯德基从运营方式、设备改造以及员工培训方面为残障人士顺利开展工作提供各种便利。而“天使员工”经过系统、完备的培训后,在特殊改装过的肯德基餐厅内熟练操作设备、制作产品、服务顾客,听力障碍和智力障碍并不妨碍他们为顾客提供贴心、周到、标准•□▼◁▼▼▽●▽●▼的服务。肯德基会持续推广天使餐厅模式,通过•●这项首创的助残公益新模式,给予更多残障青年以“爱的肯定”。

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