乐彩论坛17500
服务热线:4008-858-888
扫一扫

扫一扫

取消
N经典案例
您所在的位置是:主页 > 经典案例 >
N经典案例
您所在的位置是:主页 > 经典案例 >

【悦心养生】有机蔬菜不时不食

发布时间:2019-05-17 01:36    浏览次数 :

  伴随着食用绿色健康果蔬,农产品质量安全一直都是热门话题。同时,农产品化学农药残留▪…□▷▷•的问题一次次被推上风口浪尖。

  细心的人会发现,夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不★▽…◇调,气味混乱,成为人们一厢情愿食用的反季节蔬菜。孔子对▪•★此早有精辟的论述:“不时,不食。”就是说,不符合时令的菜就不吃。

  举例来说,2、3月的山药和茄子都属于反季节蔬菜,很多类似的反季节蔬菜都是大棚蔬菜,而大棚中的温度和湿度较高,不利于农药降解,容易使农药残留在蔬菜上。如果在体内长期积累微量农药,对人的肝肾容易造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病。如果不是本地的反季节蔬菜,则难免经历“长途跋涉”,运输中会造成一定的营养损失。一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。因此,最好还是以食用时令蔬菜为主。

  而残留在蔬菜瓜果表面的农药,对人类的健康构成☆△◆▲■致命威胁已经是众所周知的事情了。其原理就是农药所包含的毒素在人体内有富积的现象,不容易被人●体代谢排泄出来,而是渐渐积蓄在人体内,当积蓄过量的时候自然容易诱发癌症。

  世界卫生组织公布的调查报告证实,残留农药在人体内的长期蓄积滞留不仅会引发慢性中毒,而且还能带来遗传风险:残留农药所包含的化学毒素可以通过胚胎和乳汁转移给下一代,并有可能导致三个恶性后果——致癌、致婴儿畸形、致基因突变。

  自从20世纪40年代初期,人来开始进入△▪▲□△化学农药时代。瑞士化学家米勒发明滴滴涕,这种农药可以杀灭蚊虫,控制疟疾蔓延,并使农◇•■★▼◇=△▲作物产量双倍增长,1948年米勒也因此获得诺贝尔医学奖。可以说,农药最初是以“天使”的形象进入人们的视野中的。

  然而在长期大规模使用后,人们发现滴滴涕是一种难降解的有毒化合物,对有益生物和环境造成严重破坏,经过生物◁☆●•○△富集进入人体后会引起慢性中毒。因此,20世纪80年代,全球逐步停止生产和使用滴滴涕、六六六等第一代有机氯杀虫剂。农药的形象也随之颠覆,农药与毒药开始划上等号。

  尽管人们有研△▪▲□△制出以敌敌畏和敌百虫为代表的第二代有机磷农药,但它们仍然是高毒农药。长期反复使用这些农药,病虫害非但不会绝迹,反而能产生抗药性。这就形成了恶性循环,农药施用量越来越大,使用▲=○▼次数越来越多,导致农药残留严重超标,破坏产地环境,伤害人体健康.

  有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到◆▼上市,都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因◆◁•等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬•□▼◁▼菜相比,有机蔬菜的○▲-•■□种植原则吸收了几千年传统农业的精华,结合蔬菜作物自身的特点,强调因地因时因物制宜,采用天然材料和与环境友好的农作方式,恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡。

  有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬•●菜更具营养。返回搜狐,查看更多

乐彩论坛17500

  • 我们的电话4008-858-888
  • 我们的邮箱5445in@ay.cn
  • 我们的地址江苏省南京市玄武区玄武湖
  • 我们的微信号64654655jg